Domaine des Tremières

in Nébian

Südlich von Clermont-l'Hérault, in dem kleinen Ort Nébian, findet man das Weingut von Bernadette Rouquette. Sie zeichnet sich nicht nur durch Ihren Charme, sondern auch durch ihre aufwendig nach modernsten Verfahren ausgebaute Weine aus. So z.B. findet die Ernte im sonnigen Languedoc vorzugsweise in den kühlen Morgenstunden um Sonnenaufgang statt, um die in der Tageshitze erfolgende spontane Gärung im Sammelbehälter zu vermeiden. Man schmeckt es...